Mujeres Rurales Solidarias y Emprendedoras
Estrategia para promover el desarrollo rural en el departamento del Tolima
En Fundacoofisam incentivamos propuestas para aportar en el desarrollo local, por este motivo, con el soporte institucional de nuestra Cooperativa Coofisam y la Fundación Bolívar Davivienda, mediante su programa Aflora, aunamos esfuerzos para dar continuidad a nuestro proyecto insignia Mujeres Rurales Solidarias y Emprendedoras, iniciativa que después dos meses de ejecución brilla con significativos resultados en el municipio de El Espinal – Tolima.
Nos sentimos orgullosos de nuestras beneficiarias de la Vereda El Guasimal, quienes con amor y dedicación reciben formación en transformación de alimentos. Con el acompañamiento profesional que realizamos, lograron darle valor agregado al mango, hoy nos sorprenden con su delicioso y novedoso masato de mago biche, producto que cumple con las fases de selección, desinfección, cocción y fermentación.
Adicionalmente, procesamos las mejores pulpas de fruta pasteurizada, hidrolizada y azucarada, para preparar jugos y otros alimentos derivados. Durante las sesiones teórico-prácticas, el grupo beneficiario ha explorado sus conocimientos, colocando a prueba sus saberes, e igualmente vienen identificando las materias primas de sus fincas, y de esta forma están generando ideas para adquirir nuevos productos.
Es importante destacar que nuestro proyecto cuenta con una importante trayectoria de cuatro años. También, fue galardonado con el Premio Nacional de Responsabilidad Social Empresarial Comfamiliar del Huila – versión 2019. Alineados al 5 Objetivo de Desarrollo Sostenible, «Igualdad de Género», actualmente estamos liderando significativos procesos de educación, exploración y fabricación con la comunidad de la zona.
En el marco del aniversario número 60 de nuestra Cooperativa Coofisam, en Fundacoofisam nos sentimos orgullosos de educar y promover el legado solidario y cooperativo, validamos el compromiso con el bienestar de las comunidades, y a través de programas y proyectos sociales damos sentido a tu vida. Agradecemos la participación de las beneficiarias, reconocemos su potencial, y exaltamos el apoyo que nos brinda la Fundación Bolívar Davivienda, entidad aliada que cree en nuestra labor comunitaria.
¿Tienes inquietudes? ¡Queremos escucharte! Comunícate con nosotros y solicita más información.
programassociales@fundacoofisam.org – 3213787241.
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